虾仁鸡蛋三明治
材料：全麦吐司2片，生菜2片，鸡蛋1个，西兰花1小朵，番茄2片，虾仁6个，另准备冰糖1块，酒酿半碗，小汤圆半碗，枸杞1小把
制作过程：
1、首先将汤锅中注入适量的清水，将东菱三明治早餐机插上电源，转动开关，大火煮开，放入虾仁和西兰花炒熟捞出
2、刚汤锅洗干净，重新注入矿泉水，水量大约2碗，放入一块冰糖煮开，放入小汤圆和枸杞，煮至汤圆全部漂浮起来
3、然后放入酒酿煮开，淋入适量的水淀粉，让汤汁变得有点黏稠，一个鸡蛋打散，倒入少许鸡蛋液，用勺子画圈，煮开关火。
4、最后盛入碗中，撒上一点玫瑰花瓣搅拌均匀即可。
5、三明治烤盘刷一层食用油，放上虾仁、西兰花，倒入剩余的蛋液，盖上盖子烘烤2分钟取出
6、放上一片吐司，一片生菜，西红柿片，煎好的虾仁鸡蛋饼，再放上一片西红柿，一片生菜，再盖上一片吐司
7、将三明治机的上盖合上，烘烤3分钟，如果喜欢上色深一点，4·~5分钟就可以。
8、取出切块，摆入盘中即可。超级有料的三明治早餐就做好了，有鸡蛋、有虾仁、有蔬菜，营养丰富，比外卖的好吃极了。再搭配一碗酒酿甜汤，元气满满。
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