- 今天给大家分享一个家庭版麻辣鸡杂。
首先我们清洗鸡杂，放点食盐在放点面粉反复搓洗3～5分钟在用清水冲洗干净。
在将清洗好的鸡杂切成花刀，切好后放入盐、料酒、生粉、进行腌制几分钟让它入味。
接下来我们准备好配料，大蒜、花椒、生姜、辣椒（青红辣椒）都可以。
接下来准备开始炒：锅里放入适量的油，油烧热后放入准备好的大蒜、花椒、豆瓣酱、姜和干辣椒炒出香味（也可以放点火锅料）
炒出想味倒入鸡杂，不停翻炒
鸡杂炒变色放入准备好的红辣椒（根据个人喜欢放入配菜）
翻炒一分钟就可以出锅了
好吃的家常版鸡杂就做好
首先我们清洗鸡杂，放点食盐在放点面粉反复搓洗3～5分钟在用清水冲洗干净。
在将清洗好的鸡杂切成花刀，切好后放入盐、料酒、生粉、进行腌制几分钟让它入味。
接下来我们准备好配料，大蒜、花椒、生姜、辣椒（青红辣椒）都可以。
接下来准备开始炒：锅里放入适量的油，油烧热后放入准备好的大蒜、花椒、豆瓣酱、姜和干辣椒炒出香味（也可以放点火锅料）
炒出想味倒入鸡杂，不停翻炒
鸡杂炒变色放入准备好的红辣椒（根据个人喜欢放入配菜）
翻炒一分钟就可以出锅了
好吃的家常版鸡杂就做好
网站内容来自网络，如有侵权请联系我们，立即删除！
Copyright © 内百科 鲁ICP备2023048205号-2
