超简单又超鲜美的鸭蛋汤你喝过吗?太适合秋冬季节喝了,宝妈们快给家人做起来吧!
锅中放少量油,油热下入三个煮熟的咸鸭蛋,
用锅铲把咸鸭蛋慢慢地全部捣碎,煎出香味,
锅中下入葱姜,
翻炒出香味后倒入适量的提前烧好的开水,
等锅中汤沸腾后,下入切好的豆腐块、肉片略煮一下,
再放切好的白菜、胡椒粉,用勺子搅拌一下略煮,
白菜煮断生,最后放入一点香油调味即可,
关火出锅,先在汤碗中撒一把葱花,再把汤倒到汤碗中,热气腾腾,香气四溢,
这样做的汤表面浮着一层蛋黄油,又融合了豆腐的香味,营养丰富,味道非常鲜美。一口一口根本停不下来,赶紧收藏起来,给家人做一下试试吧,保证都夸你是大厨。