食材：圆白菜125克，姜2片，新鲜香菇3朵，胡萝卜30克，盐半小匙，水3大匙，橄榄油、米酒、水淀粉各1小匙
做法：
1、圆白菜撕小片。胡萝卜、香菇均切片，分别汆烫，再捞起沥干水分。
2、油锅烧热，爆香姜片、香菇，加人圆白菜、胡萝卜、米酒和盐，略炒，再加水，煮至菜变熟。
3、最后以水淀粉勾芡，即可起锅。
食材：圆白菜125克，姜2片，新鲜香菇3朵，胡萝卜30克，盐半小匙，水3大匙，橄榄油、米酒、水淀粉各1小匙
做法：
1、圆白菜撕小片。胡萝卜、香菇均切片，分别汆烫，再捞起沥干水分。
2、油锅烧热，爆香姜片、香菇，加人圆白菜、胡萝卜、米酒和盐，略炒，再加水，煮至菜变熟。
3、最后以水淀粉勾芡，即可起锅。
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