水稻事实就是稻子脱过壳而变成大米。大米却是非常重要粮食之一，关系着中国十几亿人的饭碗。无论是农村家庭用餐，还是城市餐馆，或者是做制造食用品，可想而知、大米在我国是必不可少的粮食。水稻在全国各地都种植有，尤其在我国南方地区，大部分农民都是以种植水稻为主。那么如何种植出高产量的水稻呢？下面小编为大分享栽培水稻整个过程:
1、水稻环境要求；要想种植出高产量的水稻，首先要了解水稻环境要求。水稻属于喜高温怕冷作物，对于土壤要求并不严格，水稻适合在水田多湿有水、日照长的地方生长，无水、干旱或者阴林的地方不适合栽培水稻。水稻在发芽幼苗时最低温度13℃，最适合生长温度在20℃～35℃之间。开花最适温度30℃左右，当温度低于20℃或者高于40℃时，受到严重影响。当日均温度连续低于12℃三天时，容易感染绵腐病，出现烂秧、死苗等。在夏季稻秧苗温度高于40℃会灼伤，稻秧分蘖时气温低于15℃时分蘖停止，造成稻秧苗不发。所以在播种前一定要根据当地环境气温进行。
2、种植时间；水稻在我们南方每年都是种植2次，当然也有的地方种植3次，每年种植3次的话时间要种植得非常准时，大多数农民都是种植两次为主。在南方地区种植水稻一般在3月下旬或4月播种，过了清明后插秧，到了7月份开始收割。第二次播种却是在夏季，在6月下旬播种，7月中下旬插秧，到了10中下旬开始采收。
3、选种催芽；水稻品种很多，又分早、中、晚籼品种，不同的品种采收时间有所差异。水稻每亩大约需要种子2斤左右，种子挑选要求颗粒饱满，不能有任何的虫蛀、发霉变、瘪粒、破损的种子。选好种子把它摊开，放在温暖的阳光晾晒2天，切记不能在高温水泥地面暴晒。将晾晒过的种子用清水冲洗一次，使用5克强氯精药液兑水8斤，将种子放入消毒清水中浸泡12个小时，取出种子用清水冲冼一次，使种子表面的药物残留清洗干净后，立即把种子装进布代里催芽了。春季催芽由于气温低，我们可以在种子用围放一层稻草，使温度控制在20℃左右，大约1~2天水稻就发芽，立即播种育苗。
4、播种育苗；水稻育苗可以在水田或者露地育苗，育苗要求无细菌、无病虫害的营养土，最好是经过暴晒过的泥土用来育苗，才是最好的选择。选择一块五平方的地块进行育苗，播种前先将撒入一些腐熟农家肥，泥土和腐熟肥比例1:1。将肥与泥土翻拌均匀，再把催好芽的水稻种子均匀撒播土表面，然后撒上一层草木灰，撒上1厘米厚的细幼土，浇足水分。如果是在水田采用淤泥育苗的话不需再浇水。由于春季水稻育苗气温比较低，一般播种后都要覆盖一个拱形的地膜保温、保湿，利于秧苗快速生长。在育苗期间秧苗对于水分管理比较重要的，育苗地水分不需要太多，只要保持土壤湿润透却可。如果后期温度回升至20℃以上的稳定气温，可以去除地膜。
①苗肥；施肥方面由于水稻苗细小，一般在底肥充足的情况下，是不需要上肥的，避免造成肥力过多，导致肥害烧苗。假如幼苗出现叶面发黄的情况，可以适当浇腐熟过的动物类水，草木灰也可以，做到少肥多施，春季苗龄大约30~40天之间，夏季由于气温高，苗龄20天都可以插秧了。
②秧苗防病虫害；为了预防水稻秧苗病虫害对生长造成影响，在秧苗出苗之后，我们要需要做好预防工作。防治农药非常之多，比如使用苄·二氯、敌克松、福美双、二氯喹啉酸、噻虫嗪.吡蚜酮、吡虫啉可湿性粉剂加菌克毒克进行防治。在使用农药前应按照说明比例去使用，每隔10天喷一次，连喷2~3次却可。
5、整田耙田；水稻田要求最好是在冬前把水田深耕翻土暴晒一段时间。因为经常翻土暴晒的水田，能够起到杀病菌、杀虫害的作用，提高土质肥力，对以后种植农作物大大提升生长速度，减少病虫害出现。在插秧前一个星期开始耙田，耙田时每亩投入到腐熟农家肥3000斤，太胺和磷肥50斤，水田灌入适量的水，用耙田机把肥料和土打熟至泥湘《淤泥》，整平水田却可插秧。
6、插秧；在插秧的时候水田水位深度3厘米左右，最适合插秧。当水稻秧苗高温生长至20厘米高时，就可以移栽秧苗插秧了，拔秧苗时最好浇一次水，这样拔秧苗比较轻松，最好是连根带土拔出，轻拿轻放。水稻插秧密度，株距15厘米，行距25~30厘米，每两棵秧苗插一个位置，插秧深度要适合，不可过深过浅，只要插秧后吹风不会倒伏为合适标准，为了预防日后杂草在水田里生长，在插秧前先撒入除草剂进田里。插秧一个星期后秧苗基本生长稳定，水田要保持水位深度3~5厘米之间，不可以过深，过深会影响禾苗发棵，插秧12天后进行人工技术管理阶段。
7、技术管理；水稻后期管理只要分为水肥管理，田间除草、防病虫害等。
①水肥；禾苗后期追肥可分三次追，第一次追壮苗发棵肥《反青肥》，每亩使用尿素15千克，氯化钾复合肥15千克，先灌水再施肥，也可以投腐熟农家肥。第二追花前肥，同上次肥料一样。第三次追花后壮棵粒肥，可适量追多一次肥，不可过多，追氮磷钾肥20公斤。水分方面在禾苗发棵《分蘖》的时可以干一次水，但是要保证水田湿润，大约10后再灌回水，可以间中晒干硬下水田土，之后每隔10灌一次水，只要保持土壤湿润度适合却可。
②田间除草；在管理过程中，除草也是必不可少的，把田里田里的杂草里里外外都是清除掉，避免影响能水稻生长。当然也可使用除草剂粉剂，在第一次追肥的时候拌肥料一起撒播入水田，预防杂草生长。
③防治病虫害；水稻病虫害主要有立枯病、绵腐病、纹枯病、卷叶虫、钻心虫、稻飞虱等病虫害。水稻病害极少，虫害最常见有稻飞虱、卷叶虫、钻心虫是水稻最常见的虫害，其中稻飞虱危害极大，可以采用噻嗪酮、吡虫啉或敌百虫预防。病害预防药物有井冈霉素，烯唑醇，已唑醇，丙环唑，百菌清，戊唑醇，三唑等等。防治病虫害农药非常之多，在使用农药前最好按照说明比例去使用，一个星期喷一次，一般病虫害预防3次却可。
8、采收；水稻品种很多，采收时间有所不同，一般南方地区第一季采收水稻都是在6月下旬7月份采收，第二季属于晚稻，采收时间在10月份中下旬。一般都是以水稻谷子饱满，全部转变成金黄色为采收标准。将采收好的稻谷摊开放在强烈阳光下日晒几天，却可批发出市场。
