秋天使劲吃这水果,买10斤晒干,随吃随取真方便,润肺润燥又养颜
秋天的蔬菜很多、海鲜很多,水果的种类更多,很多夏天的时令水果陆续下市了,但是随之而来的有更多的秋季美食,比如说梨子、杏子、猕猴桃、葡萄、山楂、鲜枣等等,都非常值得吃。
但是今天我要给大家推荐的这种水果,并不是以上的任何一种,它就是无花果。
无花果,最近也在大量上市,我们这边的村庄全都是种它的,价格便宜还新鲜,几乎每天都能吃得到。
秋天常吃无花果,对身体益处多多,无花果中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等,常吃具有健脾消食、润肠通便、润肺润燥、美容养颜的好作用。
不过这玩意儿放不住,如果吃不完的话,我建议大家把它晒干,留着慢慢吃。
【晒无花果干】
食材:新鲜无花果、清水
1、准备几个新鲜无花果,绿皮和紫皮倒是无所谓,大家可以尝试一下口感,试试看哪一种更符合自己的口味。
2、买无花果的时候,需要挑选一下,一定要买硬一点的,别买太软的,太软的直接吃会很甜,但是如果拿来做无花果干的话,就不好操作了,很容易烂掉,晒出来也容易软乎乎的,颜色发黑,还容易变质。
3、买来以后的新鲜无花果,将其放在水中进行清洗,多清洗几遍把上面的脏东西都洗掉,然后再用厨房纸将上面的水分擦干,接下来把无花果切成一片一片的,或者一瓣一瓣的都可以,但是不能太小,不然水分晒干后会缩小。
4、接下来准备一个篦子,或者晒东西的容器,将切好的无花果干均匀的摆放上去,随后放在室外,选择太阳好的时候进行暴晒,多晒上2天就可以把水分晒干了,拿出来保存在密封袋里,随吃随取。
5、或者也有更简单的做法,我们准备好烘烤机,把切好的无花果摆放在烤盘里,然后放入提前预热好的烤箱中,150度烤40分钟的时间,接下来翻一个面,改为100度烤上10分钟就烤好啦,晾凉以后就可以开吃了,香甜可口,特营养,大人孩子都喜欢吃!