导语：吃起来暖心又暖胃的三鲜火锅，吃一口便觉得浑身都暖烘烘的。hello，各位亲爱的小伙伴们，大家好，今天又到了小编给大家分享美食的时间了，今天小编给大家分享的这道美食叫做三鲜火锅，现如今已经进入了深秋，天气逐渐寒冷，已经开始向冬季迈进，所以这时吃一餐火锅便会感觉浑身都暖烘烘的，当然大家也可以将这道美食作为家宴上的一道汤菜，吃起来暖心又暖胃，非常的好吃，接下来小编就把这道美食的制作方法分享给大家，感兴趣的小伙伴可以跟着小编的脚步一起来了解制作一下。
美食名称：三鲜火锅。
准备食材
主料：净熟鸡肉200克，鲜菜心250克，熟猪舌150克，平菇150克，午餐肉150克。
配料：食用盐12克，鲜汤1500克，胡椒粉一克，化猪油100克，味精两克，绍酒10克，葱15克，姜15克。
制作方法
第1步：首先我们将鲜菜心取出来，放在清水之中将其清洗干净，把老根部分去掉，然后再沥干水分，接着把平菇也取出来，用清水清洗干净后，再用手将其撕成小条，把午餐肉，鸡肉，猪舌，都清洗干净后，沥干水分，放在砧板上切成大约1.5厘米宽，5厘米长，0.3厘米厚的方形片状，把姜的外皮去掉，用清水冲洗干净，将其拍破，把葱也清洗干净，然后沥干水分切成长节。
第2步：取出个锅，先用清水将锅刷洗干净后，再置于火上，等到锅中残余水烧干之后，接着把化猪油放入锅中，再放入适量的姜葱进行煸炒，数下之后接着便可加入适量的鲜奶，然后再把平菇芥菜心，猪舌，午餐肉，胡椒，食用盐，味精，绍酒，都放入锅中，等到锅中的汤汁烧沸，并且食材入味后，便可全部倒在火锅之中，这道美食三鲜火锅便就制作完成了，便可上桌开始食用。
结束语：以上便是小编分享给大家三鲜火锅的全部制作过程，大家可以跟着小编的步骤来进行制作，当然如果不喜欢吃这些材料也可以根据自己的喜好来添加，或者减少原材料。这道美食主要是以咸味和鲜味为主，所以我们要一次性调好之后再装入锅中，味道不要太浓，以清淡为佳。
