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四川土特产有哪些吃的(七大能吃的四川特产)

100次浏览     发布时间:2024-07-18 12:16:36    

接下来给大家推荐独具特色的能吃能带走能邮寄的七大四川特产,既适合大家自己吃也适合作为送朋友、送长辈、送同事、送领导、送客户的伴手礼!前四个一年四季都有,后面三个是水果应季才有。下面就为大家详细介绍七大四川特产!

香肠腊

肉香肠腊肉是四川、重庆等西南地区在过年时家家户户必不可少的美食,是每个四川、重庆人从小的美好记忆!在过去,每家每户都会自制香肠腊肉,可以说这是一门人人必备的手艺,香肠烂肉是过年餐桌上必备的美食,可以蒸着吃、煮着吃、烤着吃、炒菜吃,无论哪种烹饪方式都能呈现出最佳的口感和味道。现如今大家生活水平提高了,过年选择的美食也多了,然而过年吃香肠腊肉的习俗一直保留了下来。不过很多家里不再自制香肠腊肉,因为需要准备食材、腌制、烟熏等工序环节,尤其城市里住的人家操作起来很不方便,而是选择直接购买制作好的香肠腊肉,很多长期定居在外的四川、重庆人想念家乡的美食,则通过找老家亲戚朋友邮寄或网购的方式来满足。


兔头&手撕烤兔

“没有一只兔兔能活着走出四川”,四川人对吃兔兔的执念之深,冷吃兔、红油兔丁、兔火锅、麻辣兔头、手撕烤兔,各种花样都吃了一遍。而兔头和手撕烤兔方便抽真空带走或邮寄,近年来成为四川特产伴手礼的佳选,兔头样子可能有点吓人、害怕的话就选择已经撕碎的手撕烤兔。兔头和手撕烤兔既可以作为正餐餐桌上的一道特色菜,也可以作为日常休闲食品。



牦牛肉干

四川是国内最有名的牦牛肉产地之一,川西的甘孜阿坝州拥有丰富的旅游资源,同时也因高山草甸地貌特征盛产牦牛,风干牦牛肉干自然成为其特色美食,牦牛肉干香味浓郁,高钙高蛋白低脂肪营养丰富,既是人们娱乐或旅游的休闲食品,也是探亲访友的馈赠之佳品和绿色食品。去川西旅游必吃的一道菜就是牦牛肉汤锅,而牦牛肉干则适合打包带走或邮寄。



火锅底料

很多四川、重庆人除了去火锅店吃火锅,平时也喜欢时不时在家里整一顿自制火锅,而有了便携打包的火锅底料就让自制火锅方便多了!除了煮火锅外,平时炒菜、烧菜时也有一个小妙招,那就是放一点火锅底料,菜的味道瞬间就能刺激味蕾,相当带劲儿!


龙泉水蜜桃

成都市龙泉驿区是全国三大水蜜桃生产基地之一,龙泉水蜜桃“白里透红、水份饱满、汁多味甜”,素有天下第一桃的美称!在春天桃花盛开的时候,龙泉“桃花故里”是成都市民周末节假日游玩打卡拍照的天堂,当然还能跟三五好友在农家乐里面吃柴火鸡、打麻将、玩娱乐项目,度过愉快又充实的假期。另外龙泉山上还能俯瞰成都市、晚上可以看到成都夜景,早上还能看日出。5月中下旬开始水蜜桃就相继成熟,主要品种有二十余种,一直持续到10月初都有不同的水蜜桃上市。其中“白凤”是公认最好吃也是最常见的龙泉水蜜桃品种,不过今年小编去“桃花故里”采摘“白凤”时,果园老板说“晚湖景”其实更好吃更甜、要比“白凤”晚一些上市,不同人喜欢的口味可能不一样了。




浦江&眉山耙耙柑

听过四川的“耙耳朵”吗?指的是耳根子软、妻管炎的男的,四川很多男的都是幸福的“耙耳朵”!在四川“耙”就是“软”的意思,“耙耙柑”就是形容其果实果肉质地很“软”,耙耙柑果皮薄软、果肉也软,果皮果肉分离非常好剥,果肉入口爆汁清甜可口,是我吃过柑桔家族最好吃的品种(有一种近亲品种“丑柑”口感就要酸一些、也没那么好剥皮)!四川种植耙耙柑的地方很多,而浦江、眉山等地独特的地理环境及果农悠久的柑橘种植经验,使得这些地方出产的耙耙柑具有极佳的口感、广受好评!耙耙柑在12月中下旬至1月大量上市,借助先进的保鲜技术直到3、4月份都有耙耙柑吃。


汶川&汉源车厘子

今年我实现了车厘子自由!自驾川西汶川古羌寨,体验了一把车厘子古羌寨一日游,彻底实现了车厘子自由,产地交易市场5块钱一斤的车厘子随处可见,还可以亲自去果园采摘。今年成都周边车厘子采摘火了,距离成都2小时车程的汶川、3小时的汉源,今年车厘子(也叫大樱桃)迎来丰收,两个地方的车厘子各有千秋,5月下旬到6月中旬为大批上市时间、前后持续大概一个月。以上就是我为大家推荐的适合做伴手礼的七大四川特产!

以上就是给大家推荐的七大非常有特色的能吃又方便带走的四川特产,来四川旅游购买伴手礼的绝佳选择!

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