西瓜是水果，冬瓜和南瓜也经常吃，为什么没有“北瓜”？其实你吃过却不知道，涨知识了。
快到年底了，很多家庭都开始采购食材，准备各种各样的年货。咱们国家地大物博，食材的种类很多。关于食材，今天就给大家说一个有趣的事情，就是西瓜是水果，每年夏天都要吃很多。冬瓜和南瓜是蔬菜，秋冬天正吃它们。但是却偏偏没有“北瓜”，这是为什么？
其实北瓜你也吃过，只是却不知道，不认识“它”就是传说中都北瓜。下面就给大家详细的介绍一下，北瓜有4种，或许你都吃过，却不认识它，看完涨知识了。
第一种，笋瓜。目前最官方的说法，北瓜就是笋瓜。笋瓜的样子和西葫芦很像，它们都是属于葫芦科南瓜属，很多人都傻傻分不清西葫芦和笋瓜的区别。其实主要看果子的梗，笋瓜的梗是圆柱形的，而西葫芦的梗是有明显边楞的。笋瓜的维生素A含量很高，对眼睛很有好处。
第二种，打瓜。打瓜是西瓜的一个变种，西瓜主要是吃瓜瓤，味甜多汁。而打瓜的个头比较小，花纹也很浅，瓜瓤的颜色呈黄白色，口感清淡，主要是吃籽的，打瓜的籽比较大而且厚实。咱们吃的西瓜籽其实就是打瓜籽。打瓜市场上比较少见，吃过的人不多，即使有些人吃了，也不太认识。
第三种，长条状的南瓜。南瓜的种类很多，在南方一些地区，把一种长条形的南瓜叫做北瓜，瓜皮是颜色呈深绿色，鲜嫩的时候可以炒菜吃，成熟后可以炖汤。很多人没见过的北瓜，在当地很常见，几乎家家户户都吃过不少，而且还是一种比较常吃的食材。
第四种，绿皮窝瓜。北瓜一词最早的文献记载，是出现在明嘉靖年间的《临山卫志》里，指的就是绿皮窝瓜。这种窝瓜的外皮呈深绿色，而且很有光泽，表面有粗糙不光滑，有一些圆润的凸起。这种绿皮窝瓜全国各地都有种植，但是很少有人叫它北瓜，知道的人也不多。
西瓜是水果，冬瓜和南瓜也经常吃，为什么没有“北瓜”？其实“北瓜”一直都没有一个明确的说法，很多人地方都有北瓜，但是各不相同。北瓜既可以是打瓜，也可以是笋瓜，还可以是南瓜或者窝瓜。相对来说，北瓜的叫法比较混乱，经常出现同名异物的情况。你那边有北瓜吗？你认为的北瓜应该是哪种？
